Question

【题目】图是某蛋白质分子的示意图，图中“ ”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中二硫键“﹣S﹣S﹣”是在蛋白质加工过程中由两个“﹣SH”脱下2个H形成的．下列相关叙述正确的是（ ）
A.该蛋白质分子中至少含有一个游离的羧基
B.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了684
C.该蛋白质具有特异性的根本原因是控制合成该蛋白质的基因具有特定的碱基序列
D.图中“﹣”代表的化学键是在内质网上形成的

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、该蛋白质分子中至少含有的游离的羧基=肽链数=2个，A错误； B、由氨基酸形成该蛋白质分子时的脱水数=氨基酸数﹣肽链数=（21+19）﹣2=38个、因形成1个二硫键“﹣S﹣S﹣”而脱下2个H（1个氢分子），所以形成该蛋白质分子时减少的相对分子质量=脱水数×18+2个氢原子的相对分子质量=18×38+2×1=586，B错误；
C、蛋白质是在控制蛋白质合成的DNA中的基因指导下合成的，蛋白质分子的特异性由DNA分子中基因的特异性决定，该蛋白质具有特异性的根本原因是控制合成该蛋白质的基因具有特定的碱基序列，C正确；
D、图中“﹣”代表的化学键是肽键，是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，D错误．
故选：C．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．