题目内容
【题目】如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。下列叙述不正确的是（ ）
A. 图中多肽链至少含有一个羧基和一个氨基
B. 用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多三个氧原子
C. 用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽
D. 该胰岛素链的形成需要脱去29个水分子形成三十肽
【答案】B
【解析】
图中含一条多肽链，30个氨基酸，有29个肽键，3个甘氨酸。
羧基和氨基的最小数目=肽链的数目，故至少含一个羧基和一个氨基，A正确；若除去图中的3个甘氨酸，产物有3个氨基酸和3个多肽链，该过程需要5分子水参与，故产物与原多肽链相比，氧原子增加了5个，B错误；若除去其中的3个甘氨酸，产物有3个多肽，C正确；该三十肽脱水缩合的过程中会脱去29分子水，D正确。故选B。
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