题目内容
2.如图为某化合物分子结构式,据图回答:(1)该化合物的名称是五肽,含4个肽键,2个氨基;
(2)写出该化合物中连接单体的化学键-CO-NH-,该化合物的水解产物有4种,其水解产物的分子量之和比该化合物的分子量多了72;
(3)该化合物与蛋白质的区别在于后者具有复杂的空间结构;鉴定该物质常用的化学试剂是双缩脲试剂.
分析 分析题图:图示为某化合物分子结构式,该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成,称为五肽(多肽).组成该化合物的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H5、-CH3、-(CH2)2-NH2、-CH3、-CH2-COOH.
解答 解:(1)该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成的,称为五肽;该化合物含有4个肽键(-CO-NH-),含有2个氨基(-NH2).
(2)组成该化合物的单体是氨基酸,氨基酸之间通过肽键(-CO-NH-)连接;组成该化合物的5个氨基酸的R依次为-CH2-C6H5、-CH3、-(CH2)2-NH2、-CH3、-CH2-COOH,共有4种,因此该化合物的水解产物也有4种;该化合物合成过程中共脱去4个水分子,因此其水解时也需要4个水分子,即其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了18×4=72.
(3)该化合物与蛋白质的区别在于后者具有复杂的空间结构;鉴定蛋白质常用双缩脲试剂.
故答案为:
(1)五肽 4 2
(2)-CO-NH-4 72
(3)具有复杂的空间结构 双缩脲试剂
点评 本题结合某化合物分子结构式,考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、检测蛋白质的实验,要求考生识记氨基酸的结构通式,掌握氨基酸脱水缩合,能运用其延伸规律进行相关计算;识记蛋白质检测实验的原理.
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