Question

【题目】下图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势,下对相关叙述不正确的是

A. 第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测

B. 细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低

C. 糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加

D. 糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：据图分析可知，第36天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ（或：苏丹Ⅳ）染液检测，A项正确；淀粉属于糖类物质，细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B项正确；随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第36天已经降至很低水平，后者在第36天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来，C项正确；蛋白质是细胞的结构成分，糖类可以转化为蛋白质，含氮物质的（百分比）含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，因此糖类能转化为蛋白质，D项错误。