题目内容
下列有关细胞中各种化学成分的叙述，错误的是
A．如果测得某种有机物分子的元素组成及含量分别是：C―50.393%，N―16.745%,O―21.518%，H―11.214%, S―0.006S,Fe―0.006%，则该物质最可能的蛋白质。
B．在一个细胞中有机物含量是不变的，无机物含量变化比较大，特别是水的含量变化很大
C．如果希望用示踪原子标记某种有机物只被组合到蛋白质中而不组合到核酸中，应选择35S
D．假定一个细胞含水量保持不变，适当提高温度会使结合水与自由水之比减小
能力评价系列答案
唐印文化课时测评系列答案回答下列有关微生物的知识。
（一）酵母细胞的固定化：
（1）制备固定化酵母细胞常用 法，原因是 。
（2）制备固定化酵母细胞的过程为
①使干酵母与 混合并搅拌，使酵母菌活化；
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中，配成 CaCl2溶液；
③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀；
⑤用注射器将 的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
⑥30min后可以从CaCl2溶液中取出凝胶珠。如何判断凝胶珠制作的成功与否：
。
（二）为了检测饮用水中是否含有大肠杆菌，培养基的配方如下表：
| 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖[ | K2HPO4 | 蒸馏水 |
| 10g | 5g | 5g | 2g | 1000mL |
（1）表中漏掉的物质是____________________，根据培养基的物理性质，该培养基应为____________________。
（2）该培养基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培养基时，必须注意各种营养物质的__________和__________。
（3）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是__________________。
（4）当大肠杆菌体内某代谢产物X含量过高时，X会与酶Y结合，导致Y的结构__________变化，Y的活性降低。人工控制微生物代谢的措施包括改变微生物的遗传特性、__________等。
回答下列有关微生物的知识。
（一）酵母细胞的固定化：
（1）制备固定化酵母细胞常用 法，原因是 。
（2）制备固定化酵母细胞的过程为
①使干酵母与 混合并搅拌，使酵母菌活化；
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中，配成 CaCl2溶液；
③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀；
⑤用注射器将 的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
⑥30min后可以从CaCl2溶液中取出凝胶珠。如何判断凝胶珠制作的成功与否：
。
（二）为了检测饮用水中是否含有大肠杆菌，培养基的配方如下表：
| 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖[ | K2HPO4 | 蒸馏水 |
| 10g | 5g | 5g | 2g | 1000mL |
（2）该培养基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培养基时，必须注意各种营养物质的__________和__________。
（3）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是_______
___________。（4）当大肠杆菌体内某代谢产物X含量过高时，X会与酶Y结合，导致Y的结构__________变化，Y的活性降低。人工控制微生物代谢的措施包括改变微生物的遗传特性、__________等。