Question

【题目】下图甲、乙为探究酵母菌呼吸方式的实验装置，图丙为一定量的酵母菌培养液在不同的O2浓度下，CO2的产量及O2的消耗量曲线图。请据图回答：

（1）酵母菌与乳酸菌相比，两者的主要区别在于________________。

（2）德国化学家毕希纳用酵母菌的研磨提取液，再加入葡萄糖，发现有酒精产生，是因为酵母菌的研磨提取液中有________________________。

（3）若要确定甲装置C瓶中的实验现象是由酵母菌的呼吸引起的，则需要设置对照，该对照组的设置应该是：____________________________。

（4）C、E瓶装的是______________或澄清的石灰水。

（5）图丙中a、c两点，酵母菌细胞内CO2的产生场所分别是______________、______________，b点酵母菌的呼吸反应式为____________________________。

Answer 1

【答案】是否有以核膜为界的细胞核 将葡萄糖分解成为酒精的酶 增加一个同样的装置，将B瓶中的酵母菌培养液改为煮沸冷却的酵母菌培养液 溴麝香草酚蓝 细胞质基质和线粒体基质 线粒体基质

【解析】

甲装置是研究酵母菌的有氧呼吸，乙装置是研究酵母菌的无氧呼吸，酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳。丙图中b点为无氧呼吸的消失点。

（1）酵母菌为真核生物，乳酸菌为原核生物，二者在细胞结构上的主要区别为是否有以核膜为界限的细胞核。
（2）德国化学家毕希纳用酵母菌的研磨提取液，再加入葡萄糖，发现有酒精产生，是因为酵母菌的研磨提取液中有将葡萄糖分解成为酒精的酶。
（3）若要确定甲装置C瓶中的实验现象是由酵母菌的呼吸引起的，而不是其它无关变量引起的，可增设一个对照实验，即增加一个同样的装置，只是将B瓶中的酵母菌培养液改为煮沸冷却的酵母菌培养液。
（4）酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，而检测二氧化碳的试剂有澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝溶液，所以C、E瓶装的是溴麝香草酚蓝溶液或澄清的石灰水。
（5）a点产生的二氧化碳量多于消耗的氧气量，所以细胞内既有有氧呼吸，也有无氧呼吸，产生二氧化碳的场所为细胞质基质和线粒体基质；c点产生的二氧化碳量等于消耗的氧气量，细胞内只存在有氧呼吸，产生二氧化碳的场所为线粒体基质。b点只进行有氧呼吸，反应式为：。