题目内容
生物实验中常利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写下表（6分）。
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需鉴定的有机物 |
用于鉴定的试剂 |
反应产生的颜色 |
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还原糖 |
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蛋白质 |
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脂肪 |
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【答案】
斐林试剂 砖红色沉淀
双缩脲剂 紫色
苏丹III（或苏丹IV） 黄色（或红色）
【解析】略
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生物实验中常利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写下表。
| 需鉴定的有机物 | 用于鉴定的试剂 | 反应产生的颜色 |
| 还原糖 | ||
| 蛋白质 | ||
| 脂肪 |