Question

【题目】若一个蛋白质分子由20个氨基酸组成，它具有4条多肽链，那么这一蛋白质分子共有肽键的个数、至少拥有的游离-COOH数、至少拥有的氧原子数分别为（ ）

A. 19、4、24 B. 16、4、40

C. 20、20、40 D. 16、4、24

Answer 1

【答案】D

【解析】根据公式“氨基酸数－肽链数＝肽键数＝脱去的水分子数”可知，该蛋白质分子含有的肽键数＝20－4＝16个，每条链至少含有一个游离的－COOH，故4条肽链共含有4个游离的－COOH，至少拥有的氧原子数为20×2－16＝24个，D正确。