题目内容
下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
| 时间/分 | 5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
| 1 | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
| 2 | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
| 3 | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
| 4 | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
| 5 | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
下列根据表中数据做出的判断正确的是
A. 实验中小液滴移动的方向是向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右
C. 根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强
D. 三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟
D
解析:
略
练习册系列答案
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下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
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时间/分 |
5℃ |
10℃ |
20℃ |
35℃ |
55℃ |
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1 |
0 |
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0.4 |
0.7 |
0 |
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2 |
0 |
1.0 |
1.3 |
1.6 |
0.1 |
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1.9 |
2.2 |
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3.1 |
3.3 |
4.4 |
0.3 |
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0.3 |
4.0 |
4.4 |
4.4 |
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下列根据表中数据做出的判断正确的是
A. 实验中小液滴移动的方向是向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右
C. 根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强
D. 三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟
下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
| 时间/分 | 5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
| 1 | 0 | 0. 2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
| 2 | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
| 3 | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
| 4 | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
| 5 | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
下列根据表中数据做出的判断正确的是
| A．实验中小液滴移动的方向是向右 |
| B．酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右 |
| C．根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强 |
| D．三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟 |