Question

【题目】葡萄酒有养颜益寿之功效。有人把“饮用适量的葡萄酒” 比作“人类的第二生命”。在酿制葡萄酒时，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程中不生成 （ ）

A．ATP B．乳酸 C．丙酮酸 D．CO2

Answer 1

【答案】B

【解析】酵母菌无氧呼吸产生的能量，一部分用于合成ATP，一部分以热能形式散失，A错误；酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，不产生乳酸，B正确；酵母菌无氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，C错误；酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，D错误。