题目内容
【题目】在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成蛋白质分子，此蛋白质分子中所含有的羧基数目是（ ） 
A.1个
B.3个
C.4个
D.至少3个
【答案】D
【解析】解：根据组成蛋白质的氨基酸的结构特点写出组成蛋白质的氨基酸的结构通式是： 
，图中①②③④⑤⑥中符合蛋白质的氨基酸的结构通式的是①③④⑥，其中③④的R基中含有羧基，⑥中的R基不能确定是否含有羧基，因此若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成蛋白质分子，此蛋白质分子中所含有的羧基数目是至少是3个．故选：D．
a、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
b．氨基酸脱水缩合反应过程形成肽链的过程中一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基发生反应，因此一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基．
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