题目内容
【题目】在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，正确的是（??? ）
A.糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈砖红色
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C.用于鉴定蛋白质的双缩脉试剂A液和B液与斐林试剂甲液和乙液的浓度相同
D.在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色
【答案】B
【解析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。
A、糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂反应呈现砖红色，A错误；
B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪粒?，B正确；
C、斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所含氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜的浓度不同，C错误；
D、在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色，D错误。
故选B。
名校课堂系列答案【题目】真核细胞的膜结构具有重要功能。请参照表中内容完成下表。
结构名称 | 突触 | 高尔基体 | （1）_________ | 叶绿体的类囊体膜 |
功能 | （2）_________ | （3）_________ | 控制物质进出细胞 | 作为能量转换的场所 |
膜的主要成分 | （4）_________ | |||
功能举例 | 在缩手反射中参与兴奋在神经元之间的传递 | 参与豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白的形成过程 | 参与K+从土壤进入植物根细胞的过程 | （5）_________ |
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【题目】科学家为了研究蛋白A的功能，选用细胞膜中缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞进行实验，处理及结果见下表。
实验组号 | 在等渗溶液中进行的处理 | 在低渗溶液中测定卵母细胞的水通透速率（cm／s×10-4） |
I | 向卵母细胞注入微量水（对照） | 27.9 |
II | 向卵母细胞注入蛋白A的mRNA | 210.0 |
III | 将部分II细胞放入含HgCl2的等渗溶液中 | 80.7 |
IV | 将部分III组细胞放入含试剂M的等渗溶液中 | 188.0 |
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（1）将I组卵母细胞放入低渗溶液后，水分子经自由扩散穿过膜的________进入卵母细胞。
（2）将蛋白A的mRNA注入卵母细胞一定时间后，该mRNA________的蛋白质经过________和________这两个细胞器进入细胞膜，使细胞在低渗溶液中体积________。
（3）与II组细胞相比，III组细胞对水的通透性________，说明HgCl2对蛋白A的功能有________作用。比较III、IV组的结果，表明试剂M能够使蛋白A的功能________。推测HgCl2没有改变蛋白A的氨基酸序列，而是破坏了蛋白A的________。
（4）已知抗利尿激素通过与细胞膜上的________结合，可促进蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中，从而加快肾小管上皮细胞对原尿中水分子的________。
（5）综合上述结果，可以得出________________________的推论。
【题目】某生物兴趣小组对学校草坪的某种雌雄同花的植物进行了遗传学研究，发现该种植物的花色有红色和白色两种。他们查阅资料后发现，该对性状受一对等位基因控制。为了对该对性状进一步研究，该小组随机取红花和白花植株各60株均分为三组进行杂交实验，结果如表所示：
组别 | 杂交方案 | 杂交结果 |
A组 | 红花×红花 | 红花∶白花＝14∶1 |
B组 | 红花×白花 | 红花∶白花＝7∶1 |
C组 | 白花×白花 | 全为白花 |
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（1）根据______________组结果，可以判断红花一定为显性。
（2）试解释A组结果没有出现3∶1性状分离比的原因______________。
（3）B组亲本的红花中，纯合与杂合的比例为_______________________。
（4）要判断B组杂交结果中某红花植株是否为纯合体，最简单的方法是______________。