Question

（2008年盐城模拟）微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下某菌分裂用时最短，但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即：?

结果其它青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的产量提高14.7%，这说明（     ）?

A.最适生长温度就是生长量最高时的培养温度?

B.最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度?

C.最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度?

D.不同的生理变化过程有着不同的最适温度

Answer 1

  D?

解析:

  最适生长温度是微生物生长速率最高时的培养温度，不是生产量最高，也不是发酵速度最高，更不是某一代谢产物产量最高时的培养温度；不同的生理变化过程有不同的最适温度，因为发酵的不同阶段产物不同，生理变化也不同。