题目内容
【题目】酶的抑制剂能降低酶的活性，不同的抑制剂影响酶活性的原理存在差异。在适宜温度、pH 等条件下,某学者通过实验来研究两种抑制剂对某消化酶酶促反应的影响，对实验的结果进行分析并绘图如图所示，请回答：
(1)酶是一类生物催化剂，大对数酶的结构单位是______。在多肽形成消化酶的过程中发挥作用的酶存在于真核细胞的__________中。
(2)图示中，底物浓度升高可减小或去除抑制剂__________（填“Ⅰ”“Ⅱ”）的作用；底物浓度小于S2时，影响曲线①反应速率的主要因素是____________；与曲线①相比较，曲线②、③酶促反应的速率大大降低，其原理是___________。
(3)该学者通过实验得到了上述实验结果，其基本的实验过程：
a．将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份；①中加入一定量的蒸馏水，②中加入_，③中加入__________。
b．在适宜条件下，将_____分别与上述三组酶溶液混合；定时取样检测各反应中底物的量或产物的量，记录实验结果并绘图。
【答案】氨基酸 内质网和高尔基体 Ⅰ 底物浓度 在抑制剂的作用下，酶的活性降低，其降低活化能的效果减弱 等量的抑制剂Ⅰ 等量的抑制剂Ⅱ 等量的不同浓度的底物
【解析】
图中表明：底物浓度越大，竞争性抑制的效力越来越小，抑制剂II比抑制剂I的抑制作用更强。
（1）酶是由催化作用的有机物，大部分是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，多肽形成消化酶是加工的过程，对蛋白质进行加工是在真核细胞的内质网和高尔基体中。
（2）从图中看出，底物浓度升高，抑制剂Ⅰ的催化效率快速上升，说明可以去除该抑制剂的效果。底物浓度小于S2时，曲线①的限制因素是底物浓度；曲线②、③酶促反应的速率大大降低，其原因是由于抑制剂的作用，酶的活性降低，其降低活化能的效果减弱。
(3)该学者通过实验得到了上述实验结果，其基本的实验过程：
a、将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份；①中加入一定量的蒸馏水，②中加入等量的抑制剂Ⅰ，③中加入等量的抑制剂Ⅱ。
b、在适宜条件下，将等量的不同浓度的底物分别与上述三组酶溶液混合；定时取样检测各反应中底物的量或产物的量。
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