Question

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中，不合理的是（　 ）

实验步骤	项目	试管1	试管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入新鲜唾液淀粉酶溶液	1 mL	1 mL
3
加入1 mol·L－1的盐酸溶液	/	1 mL
加入1 mol·L－1的NaOH溶液	1 mL	/
4	置于37 ℃水浴中	5 min	5 min
5	滴入碘液	2滴	2滴

A.缺少pH为6.8的对照组

B．都置于37 ℃水浴中可排除温度对酶活性的影响

C．检验实验结果的试剂选择是合理的

D．操作步骤设计合理

 

Answer 1

B

A项错误，需水浴加热；C项错误，即使用黄化苗，也应该含有类胡萝卜素；D项错误，两试管中反应速率的差异是由于前者降低活化能的作用更显著。