Question

【题目】下列糖类化合物中，不能发生水解的是

A. 核糖 B. 乳糖 C. 糖原 D. 淀粉

Answer 1

【答案】A

【解析】核糖属于单糖，不能发生水解；乳糖为二糖，糖原、淀粉均为多糖，二糖、多糖均可以发生水解。选A。