题目内容

有人分析溶于水的小分子物质，含有C、H、O、N四种元素，则这小分子物质是
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A．蛋白质
B．脂肪
C．核苷酸
D．氨基酸
D
练习册系列答案
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下图是细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④排列正确的是

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A．脂质、水、蛋白质、糖类
B．糖类、水、蛋白质、脂质
C．水、蛋白质、糖类、脂质
D．蛋白质、水、脂质、糖类
动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是

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A．甲种氨基酸是必需氧某酸
B．甲种氨基酸是非必需氨基酸
C．乙种氨基酸是必需氨基酸
D．乙种氨基酸是非必需氨基酸
谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是
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A．4，4
B．5，4
C．4，5
D．5，5
组成生物体蛋白质的氨基酸之一酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
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A．精氨酸的羧基多
B．酪氨酸的氨基多
C．两者的R基组成不同
D．两者的结构完全不同
构成蛋白质的基本结构单位是
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A．葡萄糖
B．氨基酸
C．核苷酸
D．甘油
下列哪种氨基酸为含硫氨基酸
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A．Trp
B．Thr
C．Phe
D．Met
E．Pro
天然蛋白质中不存在的氨基酸是
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A．丝氨酸
B．瓜氨酸
C．色氨酸
D．异亮氨酸
E．羟脯氨酸
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
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A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化l处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个

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