Question

【题目】如图为酶催化作用的模型．相关叙述正确的是（ ）
A.该模型能很好地解释酶的高效性
B.该模型反映了酶在反应前后本身不发生化学变化的特点
C.该模型中生理过程表示脱水缩合
D.与底物结合的酶形状不会发生改变

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、该图反映的是酶能识别蛋白质，并催化蛋白质水解，这体现了酶的专一性，A错误； B、该模型反映了酶在反应前后本身不发生化学变化的特点，B正确；
C、该模型中生理过程表示蛋白质被水解的过程，C错误；
D、酶与底物特异性结合，形成酶﹣底物复合物，酶﹣底物复合物形状改变，D错误．
故选：B．
【考点精析】利用酶的特性对题目进行判断即可得到答案，需要熟知高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高．