Question

【题目】 胰岛素是一种含有 51 个氨基酸的蛋白质。有关胰岛素的叙述，正确的是（ ）

A.其含有 C、H、O、N、S、P 等元素

B.胰岛 B 细胞中含有胰岛素基因对应的 mRNA

C.加热会破坏胰岛素中的肽键而改变其空间结构

D.其属于信息分子，直接参与细胞内的生命活动

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，由基本元素组成蛋白质的基本组成单氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条多肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。

2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。

A、胰岛素的组成元素是C、H、O、N、S，不含P元素，A错误；

B、胰岛B细胞可以合成胰岛素，所以细胞中含有胰岛素基因对应的 mRNA，B正确；

C、加热会破坏胰岛素中的其空间结构，但不会破坏肽键，C错误；

D、胰岛素对生物活动起调节作用，而不会直接参与细胞内的生命活动，D错误。

故选B。