题目内容
16．以黑芝麻、黑木耳等为代表的黑色食品营养成分质优量多，有提高免疫力和抗衰老等作用．将黑木耳的核酸彻底水解后可以得到（ ）| A． | C、H、O、N、P等元素 | B． | 5种含氮碱基 | C． | 4种核苷酸 | D． | 8种核苷酸 |
分析 核酸的基本组成单位是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基组成，核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA与RNA在组成成分上的差异是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，DNA中的碱基是A、T、G、C，RNA中的碱基是A、U、G、C；
解答 解：黑木耳含有DNA和RNA两种核酸，DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和A、T、G、C四种碱基，RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖和A、U、G、C四种碱基，因此黑木耳体内核酸彻底水解后可以得到的是2种五碳糖，5种碱基和磷酸．
故选：B．
点评 不同的知识点是核酸的分类、分布，DNA与RNA在化学组成上的异同点，对DNA与RNA在组成上的比较是解题的关键，防止对“核酸彻底水解”理解不到位而错选．
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10．胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取．如图1为某同学利用酵母菌 R 获得胡萝卜素的部分流程．请回答下列问题：
（1）采用平板划线法接种酵母菌 R 时，需先灼烧接种环，其目的是杀灭接种环上的微生物．培养酵母菌
R 时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌 R 的生长提供碳源和氮源．
（2）为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的 1，2，3，4，5 位置（如图2甲所示），并进行层析，滤纸条上各色素带的位置为B（填字母）时，即可说明该萃取物 可能是胡萝卜素．
（3）酵母菌 R 能分泌 A、B 两种酶，如图3是某课题组关于这两种酶的实验结果：
①图中结果显示，在 40℃至 60℃范围内，热稳定性较好的酶是A酶．高温条件下酶容易失活，其原因是高温使酶的空间结构破坏．
②由图可知，若要从酵母菌 R 种群中筛选出能产生热稳定性高的酶的菌株，应在大于或等于80℃ 的条件下培养．
（4）若用海藻酸钠固定酵母菌 R，应将海藻酸钠溶液和酵母菌 R 混合滴入 CaCl2 溶液中，下表是在不同浓度海藻酸钠条件下形成的凝胶珠状况：
从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用2.0g/dL，利用固定化细胞技术的优点是可重复利用，且利于产物的纯化．
（1）采用平板划线法接种酵母菌 R 时，需先灼烧接种环，其目的是杀灭接种环上的微生物．培养酵母菌
R 时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌 R 的生长提供碳源和氮源．
（2）为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的 1，2，3，4，5 位置（如图2甲所示），并进行层析，滤纸条上各色素带的位置为B（填字母）时，即可说明该萃取物 可能是胡萝卜素．
（3）酵母菌 R 能分泌 A、B 两种酶，如图3是某课题组关于这两种酶的实验结果：
①图中结果显示，在 40℃至 60℃范围内，热稳定性较好的酶是A酶．高温条件下酶容易失活，其原因是高温使酶的空间结构破坏．
②由图可知，若要从酵母菌 R 种群中筛选出能产生热稳定性高的酶的菌株，应在大于或等于80℃ 的条件下培养．
（4）若用海藻酸钠固定酵母菌 R，应将海藻酸钠溶液和酵母菌 R 混合滴入 CaCl2 溶液中，下表是在不同浓度海藻酸钠条件下形成的凝胶珠状况：
| 海藻酸钠质量浓度（g/dL） | 凝胶强度 | 凝胶气泡量 | 成球难度 | 凝珠形状 |
| 1.0 | 中 | 没有 | 较易 | 扁圆形 |
| 2.0 | 中 | 少量 | 易 | 圆球形 |
| 3.0 | 强 | 较多 | 稍难 | 有托尾 |
| 4.0 | 强 | 大量 | 难 | 难成球形 |
4．关于受精过程的叙述错误的是（ ）
| A． | 获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过放射冠进入透明带 | |
| B． | 卵黄膜封闭作用是防止多精入卵的第一道屏障 | |
| C． | 精子与卵黄膜相互融合，精子入卵 | |
| D． | 雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂 |
11．下列属于绿色植物细胞光合作用、有氧呼吸、无氧呼吸三种生理活动共有现象的是（ ）
| A． | 均可在黑暗条件下进行 | B． | 均可产生ATP | ||
| C． | 反应所需酶都相同 | D． | 三种生理活动均在生物膜上进行 |
5．如图为人体某过程的变化曲线．下列有关叙述中，正确的是（ ）
| A． | 若该图表示正常人一天内体温变化，则说明人的体温随环境温度的变化而波动 | |
| B． | 若健康人A点前从未接触过某病菌，该图A、C两点表示该病菌先后两次侵入此人体后引起的抗体浓度的变化，则AB、CD段产生抗体的浆细胞都来自两种细胞的分化 | |
| C． | 若该图表示正常人进食后血糖浓度变化，则AB段血液中胰岛素含量上升，肝脏在BD段起了重要作用 | |
| D． | 若该图表示在温度交替变化的环境中健康人的皮肤血流量变化，则AB段感受刺激的是温觉感受器，此时血液中明显增多的激素是肾上腺素和甲状腺激素 |
6．构成细胞的主要元素是指（ ）
| A． | C | B． | C、H、O | C． | C、H、O、N | D． | C、H、O、N、P、S |