[题目]制作泡菜时.泡菜坛子必须密封的原因是( )A. 防止产生的乳酸挥发掉 B. 防止氧气进入坛内抑制发酵C. 防止水分过分蒸发 D. 防止坛内蔬菜萎蔫题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是（　）

A. 防止产生的乳酸挥发掉 B. 防止氧气进入坛内抑制发酵

C. 防止水分过分蒸发 D. 防止坛内蔬菜萎蔫

【答案】B

【解析】由于乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，在制作泡菜时，泡菜坛子密封是为乳酸菌提供无氧发酵的环境。

故选：B。

练习册系列答案

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【题目】图是有关突触的图形，下列有关叙述正确的是（）

A. 轴突末梢上也存在神经递质的受体

B. 突触就是指两个神经元之间相接触的部位

C. 突触后膜释放神经递质需要消耗能量

D. 突触后膜上的乙酰胆碱受体与乙酰胆碱结合后，突触后膜就会产生动作电位

【题目】下图是反射弧的组成示意图（虚线内为神经中枢）。请据图回答：

⑴图中A、C和D箭头表示人体内神经冲动的传导方向，其中一般不会出现的是_______处（填箭头旁字母），原因是______________________________________。

⑵E、B为神经纤维上的实验位点。如果在E处膜外安放如图所示的灵敏电位计，给予B点一个强刺激，B点膜外的电位变化是_____________________。

⑶完成一次反射活动所需时间的长短主要与图中[ ]_____________的数量有关。

⑷乙酰胆碱是一种兴奋性递质，乙酰胆碱酯酶的作用是清除与突触后膜受体结合的乙酰胆碱，有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性。因此发生有机磷农药中毒后，突触后膜会发生________________。该过程释放的乙酰胆碱穿过________层生物膜。

【题目】下图表示植物细胞亚显微结构模式图。根据图回答

（1）图中结构2是____________，其主要成分由_______和________组成；

（2）提供细胞能量的“动力车间”为[ ]_________________，该结构的主要功能是进行__________________ 的主要场所。

（3）结构5为__________，对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”；

（4）细胞内有双层膜的结构又是细胞控制中心的是____________________________；

（5）图中13所指的是___________，它是细胞合成__________的场所。

【题目】黄色圆粒豌豆（YYRR）和绿色皱粒豌豆（yyrr）杂交，按基因的自由组合定律，F2中表现型不同于亲本的个体所占比例应为

A. 1/8 B. 3/8 C. 5/8 D. 9/16

【题目】下列说法正确的是(　　)

A. 血液是红细胞直接生活的内环境

B. 在人体的体液中，细胞内液约占1/3，细胞外液约占2/3

C. 毛细淋巴管管壁细胞直接生活的内环境是淋巴和组织液

D. 血浆渗入组织液的量和组织液回流入血浆的量相等

【题目】如图是人体局部组织的模式图，请据图回答问题。

（1）图中能直接相互交换物质的体液是________(填标号)，毛细血管管壁细胞所处的内环境是________(填标号)。

（2）如果该图为肝脏的局部结构模式图，A为动脉端，B是静脉端，则B端与A端的液体相比，含量明显增加的物质有_____________________等。（至少写出两种）

（3）如果该图为鼻黏膜的局部结构模式图，某人对花粉过敏，当花粉再次进入机体时，与吸附在组织细胞表面的相应物质结合，最终会使⑤的通透性增强，其渗透压会________（填“增大”或“减小”），进而引起鼻黏膜水肿。

（4）尝试构建人体肝脏内体液间O2、CO2扩散的模型。(如下图所示，说明：在图形框间用实线箭头表示O2扩散方向，用虚线箭头表示CO2扩散方向；不考虑CO2进入成熟红细胞内液) ________

【题目】某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处是不正确的（）

	植物细胞工程	动物细胞工程
技术手段	植物组织培养，植物体细胞杂交	动物细胞培养和融合，单克隆抗体的制备
特殊处理	机械法去除细胞壁	胰蛋白酶处理，制细胞悬浮液
融合方法	物理方法，化学方法	物理方法，化学方法，生物方法
典型应用	人工种子，杂种植物	单克隆抗体的制备
培养液区别	蔗糖是离体组织赖以生长的成分	动物血清不可缺少

A. 0 B. 1 C. 2 D. 3

【题目】关于青霉素生产的叙述，正确的是（）

A. 青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物

B. 用紫外线．激光．化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种

C. 发酵罐接种后必须进行灭菌处理

D. 在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加

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