Question

唾液淀粉酶进入胃后，将

1. A.
   继续催化淀粉水解
2. B.
   受胃液保护不分解
3. C.
   不发生变化
4. D.
   自身被逐渐分解

Answer 1

A
解析：
试题
分析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，进入胃后，在胃蛋白酶的催化作用下分解成多肽。考点：本题考查酶的化学本质以及酶的专一性。
点评：本题属于考纲理解层次，难度中等，要求学生理解唾液淀粉酶和胃蛋白酶的化学本质和作用。