题目内容
【题目】研究者以脱落酸水平正常的野生型玉米幼苗和脱落酸缺陷型突变体玉米幼苗为材料，测量玉米茎和根在不同水分条件下的生长情况，结果如下图所示。请分析回答：
（1）植物激素在植物生长发育过程中起着________作用，每种激素的作用除取决于植物的种类.发育时期.激素的作用部位外，还与_________________有关。
（2）由图可知：在水分适宜条件下，脱落酸促进_______________。在缺水条件下，脱落酸_______茎的生长，同时_______根的生长；脱落酸的这种作用，有利于植物________________。
（3）已知乙烯对根的生长有抑制作用。研究者提出假设：脱落酸对根生长所产生的作用，是通过抑制乙烯合成而实现的。为检验这种假设，选用脱落酸缺陷型突变体幼苗为实验材料，实验组需用一定浓度的_______________进行处理；一段时间后，检测________含量。若检测结果是_________________________，则支持上述假设。
【答案】（1）调节 激素浓度
（2）根和茎的生长 抑制 促进 适应缺水环境
（3）脱落酸溶液 乙烯 实验组乙烯含量低于对照组
【解析】试题分析：
（1）植物激素能调节植物的生长发育，每种激素的作用除取决于植物的种类、发育时期、激素的作用部位外，还与激素浓度有关。
（2）由图可知：在水分适宜条件下，脱落酸促进根和茎的生长。在缺水条件下，脱落酸抑制茎的生长，同时促进根的生长；脱落酸的这种作用，有利于植物适应缺水环境。
（3）检验脱落酸对根生长所产生的作用，是通过抑制乙烯合成而实现的。可选用脱落酸缺陷型突变体幼苗为实验材料，实验组用一定浓度的脱落酸溶液进行处理，对照组同等量的蒸溜水处理；一段时间后，检测乙烯含量。若检测结果是实验组乙烯含量低于对照组，说明脱落酸能抑制乙烯的合成。
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【题目】工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下图所示的实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图中A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图中B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图中C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述实验，请分析并回答下列问题：
(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中_________的水解。
(2)实验步骤①的目的是_______________________________。
(3)实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使__________，以减少实验误差。
(4)实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明________________。
(5)能不能确定该温度就是果胶酶的最适温度？如果不能，请设计出进一步探究果胶酶的最适温度的实验方案：
____________________________________________________________。
