Question

【题目】配制培养基时可根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求，加入某些物质或除去某些营养物质抑制其他微生物的生长，也可以根据某些微生物对一些物理、化学因素的抗性，在培养基中加入某种化学物质，从而筛选出待定的微生物，这种培养基叫做选择培养基。

根据有关内容回答以下问题：

（1）制备牛肉膏蛋白胨培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、__________、__________。

（2）某同学在做微生物实验时，不小心把大肠杆菌和酵母菌混合在一起。请你完成分离得到纯度较高的大肠杆菌和酵母菌的实验步骤并回答有关问题：

主要步骤：

①制备两种培养基：一种_____________的培养基，另一种加青霉素的培养基。分别分成两份，依次标上备用。培养基应采用_____________法灭菌。

②分别向A、B培养基中接种_______________________。

③接种后，放在恒温箱中培养3~4天。试说明观察到的培养结果：_______________________。

④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到培养基中。

⑤接种后，把培养基放入恒温箱中培养3~4天。

第④⑤两个步骤的目的是______________________。

Answer 1

【答案】灭菌 倒平板 加入伊红美蓝 高压蒸汽灭菌 混合菌 伊红美蓝培养基上的黑色菌落是大肠杆菌，加青霉素的培养基上生长的菌落是酵母菌 获得纯度较高的大肠杆菌和酵母菌

【解析】

制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌，接种的方法一般有平板划线法和稀释涂布平板法

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板；

（2）①青霉素不影响酵母菌的生长繁殖，而会抑制大肠杆菌的生长繁殖，大肠杆菌的代谢产物能与伊红-美蓝发生特定的颜色反应，使菌落呈黑色，所以一种培养基加入伊红美蓝，一种培养基加入加青霉素，采用高压蒸汽灭菌法灭菌；

②分别向A、B培养基中接种混合菌；

③接种后培养的结果，伊红美蓝培养基上的黑色菌落是大肠杆菌，加青霉素的培养基上生长的菌落是酵母菌；

⑤分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到培养基中培养，目的是获得纯度较高的大肠杆菌和酵母菌。