Question

【题目】下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（ ）

A.淀粉是植物细胞壁的主要成分B.淀粉与纤维素中所含的元素不同

C.淀粉遇碘液可显蓝色D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉和纤维素都是植物特有的多糖，淀粉是植物的储能物质，纤维素和果胶构成植物细胞的细胞壁。

A、纤维素是植物细胞壁的主要成分，A错误；

B、淀粉与纤维素中所含的元素相同，都是C、H、O，B错误；

C、淀粉遇碘液可显蓝色，常用碘液鉴定淀粉的存在与否，C正确；

D、纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。

故选C。