题目内容

　　材料一：2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

　　材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)

从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为________。

(2)

材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

(3)

人和动物能把NH3的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________。

(4)

在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

(5)

婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为

[　　]

A．

肌细胞形状不同

B．

在人体细胞内的合成部位不同

C．

支配的神经不同

D．

构成各种肌肉的蛋白质结构不同

(6)

在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中________激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的________。

(7)

据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：

第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，________。

第二步：甲组每天________；

乙组每天________。

第三步：________。

第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

请分析该实验的实验目的：________。

实验结果预测：________。

实验结论：________。

答案：5．D;
解析：

(1)

(2)

N

(3)

缺乏分解或转化该物质的酶

(4)

双缩脲

(6)

抗利尿；重吸收

(7)

　　第一步：平均分为两组，分别编号甲、乙

　　第二步：饲喂不含被污染的麦麸的宠物食品

　　饲喂含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品

　　第三步：在适宜的条件下饲喂一段时间

　　实验目的：验证含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡

　　实验结果预测：甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠

　　实验结论：含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡


练习册系列答案
相关题目

　　材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖．泌尿系统造成损害，膀胱．肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

　　材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)

从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为________。

(2)

材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品．饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品．饲料中添加三聚氰胺的目的。

(3)

在实验室中可以通过________反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

(4)

婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌．心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为________。

[　　]

A．

肌细胞形状不同

B．

在人体细胞内的合成部位不同

C．

支配的神经不同

D．

构成各种肌肉的蛋白质结构不同

(5)

据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：

第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，________。

第二步：甲组每天________；

乙组每天________。

第三步：________。

第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

请分析该实验的实验目的：________。

实验结果预测：________。

实验结论：________。

　　材料一：2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

　　材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为________。

（2）材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

（3）人和动物能把NH3的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________。

（4）在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

（5）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为________。

A．肌细胞形状不同

B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同

D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

（6）在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中________激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的________。

（7）据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：

第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，________。

第二步：甲组每天________；

乙组每天________。

第三步：________。

第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

请分析该实验的实验目的：________。

实验结果预测：________。

实验结论：________。

　　材料一：继2008年三鹿奶粉受三聚氰胺污染之后，2010年8月又在某国产奶粉及其他奶制品中发现三聚氰胺。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，形成膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

　　材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)

从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为________。

(2)

材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饮料中添加三聚氰胺的目的。

(3)

人和动物能把NH3的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________。

(4)

在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

(5)

婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为

[　　]

A．

肌细胞形状不同

B．

在人体细胞内的合成部位不同

C．

支配的神经不同

D．

构成各种肌肉的蛋白质结构不同

宫颈癌是女性第二常见癌症，楚尔·豪森因发现HPV(人乳头瘤病毒)是导致宫颈癌的“罪魁祸首”的机理而获得2008年诺贝尔生理或医学奖。宫颈癌疫苗就是在此基础上开发出来的。请回答下列相关问题：

(1)由资料可知乳头瘤病毒是引起宫颈癌的　　　　类致癌因子，该因子的作用是使正常细胞中的　　　　由　　　　状态转变成　　　　状态，从而导致癌变的发生。

(2)对患宫颈癌的患者通常采用的治疗方法有“化疗”、手术切除和“放疗”，或相互结合综合治疗。请问，在切除肿瘤后，还要进行“化疗”的原因是　　　　　　　　；“化疗”能够控制病情恶化，是因为化学药物抑制了肿瘤细胞分裂间期的　　　　　　　；达到　　　　　　　　　。

(3)根据资料介绍，结合动物细胞工程技术的相关知识，请你设计一个实验来探究“人乳头瘤病毒”对人体细胞染色体结构和数目的影响。

[1]该实验的原理是：若一种因子加入细胞培养液后，使培养细胞发生染色体结构和数目的变异，根据变异细胞占观察培养细胞的百分数，判断该因子的作用。

[2]实验方法步骤：

①材料准备：从医院妇产科获取所需要的原材料组织，“人乳头瘤病毒”液，高倍显微镜，培养瓶若干，配制好的培养液，剪刀，培养箱，所需要的酶。

②制备检测细胞：

a.配制细胞悬浮液：　　　　　　　　　　 。

b.将悬浮液分装到两个以上的培养瓶中，置于培养箱中培养一段时间。

③检测过程：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

④实验结果观察、分析得出结论。

 

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