Question

图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是（  ）

A.a点时，麦芽糖酶全部参与催化

B.如果温度上升5⁰C，b点向左下方移动

C.可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况

D.因受酶活性的限制，bc段催化速率再也不会增加

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：由图可知，b点时酶全部参与催化，A错误。图示为最适温度下的数据，温度上升，催化效率下降，b点左下移，B正确。麦芽糖分解成葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，无法用斐林试剂，C错误。催化速率与酶浓度有关，酶浓度越大，催化速率越大，D错误。

考点：本题考查酶催化相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力以及从图形中获取信息能力。