题目内容

20.下列关于糖的叙述,正确的是(  )
A.糖是生物体内唯一的能源物质
B.葡萄糖和麦芽糖可被水解
C.构成纤维素和淀粉的单体都是葡萄糖
D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

分析 糖类是由C、H、O三种元素组成,分为:单糖、二糖、多糖,其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原.
糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,蛋白质是生命活动的主要承担着,也可以作为能源物质.

解答 解:A、脂肪氧化分解后也可以释放能量,A错误;
B、葡萄糖是单糖,不能再进行水解,麦芽糖是二糖,水解产生两分子的葡萄糖,B错误;
C、纤维素和淀粉是两种不同的多糖,但他们的单体均是葡萄糖,C正确;
D、乳糖是二糖,不能被细胞直接吸收,要分解为葡萄糖和半乳糖才能被吸收,D错误.
故选:C.

点评 本题考查糖类的分类、作用等相关内容,对相关知识的记忆是解题的关键.

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