题目内容
49、(8分，每空2分)为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
(1)实验过程与结果：
①取两个洁净试管编号1和2；
②在1号管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1mL20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5min；
③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5min，结果未观察到气泡产生。
(2)结果分析：推断观察不到气泡产生的可能原因。
。
(3)有人在原实验的基础上设计了以下实验验证上边的推断：
①：将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液，观察，若无气泡产生说明 。
②：将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入1 mL新鲜的20%新鲜肝脏研磨液，观察，若无气泡产生说明 。
③：如果① 和② 同时成立，则证明原因是 。
49、（8分，每空2分）
(2)高温使过氧化氢酶变性失活、高温使底物过氧化氢全部分解完毕
或 既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解
(3) ①高温使过氧化氢酶变性 ②高温使底物过氧化氢全部分解完毕
③ 既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解
一线名师权威作业本系列答案
（22分，每空2分）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：
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试管编号 实验步骤 |
1 |
2 |
3 |
4 |
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1%NaCl溶液(ml) |
1 |
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1% CuSO4溶液(ml) |
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1 |
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1% Na2SO4溶液(ml) |
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1 |
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蒸馏水(ml) |
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1 |
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pH6.8缓冲液(ml) |
1 |
1 |
1 |
1 |
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1%淀粉溶液(ml) |
3 |
3 |
3 |
3 |
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唾液淀粉酶溶液(ml) |
1 |
1 |
1 |
1 |
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各试管放入37℃恒温水浴保温一定时间 |
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取出试管，加入质量分数为1%的碘液2滴 |
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观察结果 |
淡黄色 |
深蓝色 |
浅蓝色 |
浅蓝色 |
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(1)实验中加入缓冲液的作用是____________________________________。
(2)分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是______________，其中对酶活性有抑制作用的离子是______________，对酶活性有促进作用的离子是__________。
(3)该实验中设置4号试管的目的是__________________________________；
设置3号试管的目的是__________________________________________。
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是________、________、________、________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是____________________________。