Question

检测某种脱脂奶粉是否达标，需要检测是否含有脂肪成分。你认为应该选用下列哪种试剂进行检测？

A.龙胆紫染液                B.苏丹III染液       

C.双缩脲试剂                D.斐林试剂

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】脂肪检测通常用苏丹Ⅲ、Ⅳ染液进行检测。