Question

【题目】马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是（??? ）

A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖

B.马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生

C.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来

D.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP

Answer 1

【答案】C

【解析】

有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量ATP的过程。场所是细胞质基质和线粒体。无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是乳酸或酒精和二氧化碳。

A、马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，A错误；

B、马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会抑制无氧呼吸，产生的乳酸减少，因此会减少酸味的产生，B错误；

C、马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二阶段转化成乳酸，C正确；

D、马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程是在无氧呼吸的第一阶段完成的，能生成ATP和[H]，D错误。

故选C。