题目内容
【题目】下列有关实验课题与相应方法的叙述，错误的是
A. 细胞膜的制备利用蒸馏水使哺乳动物的成熟红细胞吸水涨破
B. 分离细胞器利用了差速离心法
C. 观察线粒体利用甲基绿染液将线粒体染成绿色，再用显微镜观察
D. 研究分泌蛋白的合成与分泌，利用了放射性同位素标记法
【答案】C
【解析】用蒸馏水哺乳动物成熟的红细胞，使红细胞吸水涨破，然后通过过滤获得较纯净的细胞膜，A正确；不同细胞器的重量不同，可以用差速离心法分离各种细胞器，B正确；观察线粒体实验中，利用健那绿染液将线粒体染成蓝绿色，再用显微镜观察，C错误；用放射性同位素标记法追踪氨基酸的转移途径进而研究分泌蛋白的合成过程，D正确。
【题目】萌发的小麦种子中α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶的含量显著增高。α﹣淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β﹣淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α﹣淀粉酶并测定α﹣淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验。
实验材料：萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）。
主要试剂及仪器：1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。
步骤二： __________________________________ ，取出后冷却。
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化。（注：+表示碘液变蓝色，﹣表示碘液不变色）
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
5%的可溶性淀粉溶液（mL） | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
α﹣淀粉酶保持活性而β﹣淀粉酶失去活性的溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
溶液混合，振荡后恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | p>60 | 80 | 100 |
加入碘液，振荡后观察颜色变化 | +++ | ++ | + | ﹣ | ++ | +++ |
请回答下列问题：
（1）选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是 ________________。
（2）步骤二的具体操作是___________________________________________。
（3）该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果？__（能/不能）。理由是 _________________
（4）若要进一步研究小麦种子中β﹣淀粉酶的最适温度，则需获得β﹣淀粉酶保持活性而α﹣淀粉酶失活的酶溶液．请简要写出制备该种酶溶液的方法__________________________________________ 。
