题目内容
【题目】现提供可配制斐林试剂的溶液:甲液(0.1g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL CuSO4溶液)及蒸馏水,如果充分利用上述试剂及必需的实验用具,可鉴别出下列哪些物质( )
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④RNA ⑤胰岛素 ⑥果糖.
A. ①⑥ B. ①② C. ①③⑤⑥ D. ②③④
【答案】C
【解析】试题分析:斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热;
双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.题干中的乙液用蒸馏水稀释至0.01 g/mL硫酸铜溶液.
解:①葡萄糖是还原糖,可以用斐林试剂鉴定,所以用上述试剂可以检测,①正确;
②蔗糖是非还原性糖,不能用斐林试剂鉴定,②错误;
③胃蛋白酶是蛋白质,可以使用双缩脲试剂检测,但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL,③正确;
④RNA可以使用吡罗红试剂检测,但是不能使用斐林试剂和双缩脲试剂,④错误;
⑤胰岛素是蛋白质,可以使用双缩脲试剂检测,但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL,⑤正确;
⑥果糖是还原糖,可以用斐林试剂鉴定,所以用上述试剂可以检测,⑥正确.
故选:C.
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