某同学在制作腐乳的过程中.发现豆腐腐败变质.下列不属于其原因的是A. 用盐腌制时.加盐量太少 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶.没有用沸水消毒C. 制作卤汤时.料酒加的量较多 D. 装瓶后.没有将瓶口密封题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是

A. 用盐腌制时，加盐量太少 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

C. 制作卤汤时，料酒加的量较多 D. 装瓶后，没有将瓶口密封

练习册系列答案

相关题目

观察细胞核的结构示意图（下图），分析下列关于细胞核的结构和功能说法正确的是（）

A. ①是由RNA和蛋白质紧密结合形成的

B. ②与某种DNA的合成以及核糖体的形成有关

C. ③是核膜，具有4层磷脂双分子层

D. 核孔是某些蛋白质和RNA选择性进出的通道

如图为基因型为aaBbCc的某动物细胞分裂示意图，据此可确认该细胞

A. 发生过基因突变 B. 将形成四种配子

C. 是次级精母细胞 D. 没有同源染色体

下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是

A. 烘干胡萝卜时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B. 在萃取过程中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C. 在浓缩前，没有必要进行过滤

D. 浓缩时，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素留下的是有机溶剂

测定泡菜样品中亚硝酸盐含量时，氢氧化铝乳液的作用是

A. 与亚硝酸盐发生颜色反应 B. 提取泡菜样品中的亚硝酸盐

C. 吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜透明澄清 D. 用于制备标准显色液

为研究淹水时KNO3对甜樱桃根呼吸的影响，设四组盆栽甜樱桃，其中一组淹入清水，其余三组分别淹入不同浓度的KNO3溶液，保持液面高出盆土表面，每天定时测定甜樱桃根有氧呼吸速率，结果如图。请回答：

（1）细胞有氧呼吸生成CO2的场所是，分析图中A、B、C三点，可知点在单

位时间内与氧结合的[H]最多。

（2）图中结果显示，淹水时KNO3对甜樱桃根有氧呼吸速率降低有作用，其中 mmol·L-1的KNO3溶液作用效果最好。

（3）淹水缺氧使地上部分和根系的生长均受到阻碍，地上部分叶片变黄，叶绿素含量减少，使光反应为暗反应提供的[H]和减少；根系缺氧会导致根细胞无氧呼吸增强，实验过程中能否改用CO2作为检测有氧呼吸速率的指标？请分析说明。。

某兴趣小组利用如下装置探究过氧化氢在不同条件下的分解，实验中所用各种溶液的量相同。下列有关叙述正确的是(　　)

A. 装置甲中H2O2分解所需要的活化能比装置乙的多

B. 量筒Ⅰ、Ⅱ收集到的水的体积代表了O2的产生量

C. 可以用装置乙来做“探究温度对酶活性的影响”实验

D. 将装置甲中的FeCl3溶液换为酵母菌溶液可验证酶具有专一性

如图为细胞间信息传递的几种方式示意图，下面有关说法不正确的是（　　）

A. 甲图中的激素通过体液运输并作用于靶细胞

B. 乙图可以表示精子与卵细胞结合时的信息交流方式

C. 丙图可表示为下丘脑引起垂体释放抗利尿激素

D. 甲与丙比较，甲调节范围较广泛

豌豆花有腋生和顶生两种，受一对等位基因B、b控制，下列是几组杂交实验结果。

根据以上实验结果，分析回答：

（1）根据杂交组合________可判断显隐性关系，其中_______为显性性状。

（2）组合二亲本的基因型是____________。

（3）组合二后代的腋生豌豆中杂合子占________________。

（4）在杂种后代中，同时出现显性性状和隐性性状的现象，在遗传学上称为__________。

（5）该性状的遗传遵循___________定律。

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