题目内容
【题目】丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子个数比为( )
A. 7：16：6 B. 7：14：5 C. 8：14：5 D. 8：12：5
【答案】C
【解析】
蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构通式为：
．这20种氨基酸的区别在于R基不同．因此只要知道R基团即可写出相应氨基酸的结构式．据此答题．
氨基酸的结构通式为：，已知丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH，将其代入氨基酸的结构通式即可写出丙氨酸的分子结构式（C3H702N）和谷氨酸的分子结构式（C5H904N）．它们缩合形成的二肽的分子式为C3H702N+C5H904N-H20=C8H1405N2，其中C、H、O的原子比例为8：14：5．故选：C．
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