Question

【题目】秸秆回收利用是变废为宝的新兴工艺。下图是从土壤中筛选分解纤维素的细菌的过程，回答下列问题。

（1）初次对土壤样品做实验，应该将土壤稀释的范围放___________一些。某同学进行严格的无菌操作，在三个培养基平板上，均滴加—定稀释倍数的土壤溶液0.1mL，若最终统计结果平均值为560，结果是否合理___________，最可能原因是_____________________。

（2）图中选择培养时，一般采用___________培养基，好处是___________。培养基中加入酵母膏的作用是___________。鉴别培养基还需要添加___________作为指示剂，以确定选出分解纤维素的细菌。

（3）纤维素酶是一种复合酶，在三种酶的___________作用下，将纤维素分解成葡萄糖。

Answer 1

【答案】 宽（大） 不合理 微生物数量太多，稀释倍数不够 液体 能够使微生物充分利用培养基中的营养成分 为纤维素分解菌提供碳源、氮源和生长因子(或特殊营养物质） 刚果红 协同

【解析】试题从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样→梯度稀释→选择培养→涂布培养和筛选菌株。筛选纤维素分解菌需要用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，在培养基中加入刚果红染液，在其菌落周围会出现透明圈。

（1）在从土壤中筛选分解纤维素的细菌的过程的实验中，为了能够筛选出纤维素分解菌，初次对土壤样品做实验时应该将土壤稀释的范围放宽一些；微生物技术时一般选择30-300的菌落，而该实验中菌落数的平均值为560，说明稀释倍数不够，导致微生物数量太多。

（2）在选择培养步骤中，为了使得微生物能够充分利用培养基中的营养成分，一般选择液体培养基；酵母膏可以为纤维素分解菌提供碳源、氮源和生长因子(或特殊营养物质）；纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，在培养基中加入刚果红染液，在其菌落周围会出现透明圈。

（3）纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，在三种酶的协同作用下，将纤维素分解成葡萄糖，其中前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。