题目内容
【题目】近年来的研究初步表明，β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病征。β－AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成，APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是
A.用双缩脲试剂检测β－AP，有紫色反应
B.β－AP的效果可能是引起大脑功能异常
C.一个β－AP分子中至少含有39个肽键
D.β－分泌酶作用于肽键
【答案】C
【解析】
分析题图：图示表示APP形成β-AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，需要β-分泌酶和γ-分泌酶的催化，形成的β-AP分子所含氨基酸数目=695-596-（695-635）=39，而β-AP分子沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理征。
A、β-AP是一种蛋白质，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；
B、β-AP沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理征，可见β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，B正确；
C、由图可知，β-AP分子中的氨基酸数目=695-596-（695-635）=39，则肽键数=氨基酸数-肽链数=38个，C错误；
D、β－分泌酶能使APP上的氨基酸水解下来，说明β－分泌酶作用于肽键，D正确。
故选C。
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