题目内容
如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理k*s*5*u是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因k*s*5*u是 。
（3）下列叙述中不正确的k*s*5*u是（ ）
A．在甲中进行搅拌k*s*5*u是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要k*s*5*u是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生
(4)酒精发酵时，______℃左右k*s*5*u是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围k*s*5*u是______℃。
(5)果汁发酵后，k*s*5*u是否有酒精生成，可以用_____________来检验，现象k*s*5*u是____________。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：____________________________________。
（1）有氧呼吸 发酵
（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低
（3）B
(4)20 30～35
(5)重铬酸钾 在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
(6) C2H5OH+ O2 
CH3COOH+ H2O+能量
如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）是否有酒精产生，可以在 条件下用 试剂来检测。
（3）下列叙述中不正确的是（ ）
| A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 |
| B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 |
| C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 |
| D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生 |
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由： 。
（10分）如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。
（3）下列叙述中不正确的是（ ）
| A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 | B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 |
| C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 | D．揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生 |
(5)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_____________来检验，现象是____________。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：____________________________________。
