Question

【题目】我国现己成为世界上第三大生物乙醇生产国和应用国。根据原料不同，生物乙醇可分为以淀粉类物质为原料的第1代生物乙醇和以秸秆等纤维素为原料的第2代生物乙醇。两者的生产过程都需要多种微生物参与，且在较高温度下反应能提高产率。

（1）生产第1代生物乙醇时，首先利用微生物或酶将淀粉材料彻底水解为 ，才能利用。酵母菌在 条件下将其转化为乙醇。

（2）生产第2代生物乙醇时需要纤维素分解菌，为此，小明同学设计了两种培养基。甲培养基含纤维素粉5g、酵母膏0．5g、水解酪素0．5g、无机盐适量；乙培养基含CMC-NalOg、 酵母膏1g、琼脂15g、土豆汁]00mL、无机盐适量。

①在上述 （填“甲”或“乙”）种培养基上能够筛选出纤维素分解菌的单菌落，另外一种培养基的作用是 。

②为防止杂菌污染，除要对培养基进行 灭菌，还需要对操作者的双手进行清洁和 。

③筛选符合生产要求的高产率菌种还需要提供 条件。

Answer 1

【答案】（1）葡萄糖 无氧

（2）①乙 增加纤维素分解菌的浓度 ②高压蒸汽 消毒 ③高温

【解析】

试题分析：（1）第1代生物乙醇是以淀粉类物质为原料，淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖转化为乙醇。

（2）①甲培养基为纤维素分解菌的选择培养基，乙培养基为鉴别纤维素分解菌的培养基，富含CMC-Na（羧甲基纤维素钠），因此乙种培养基上能够筛选出纤维素分解菌的单菌落，另外一种培养基的作用是增加纤维素分解菌的浓度。②为防止杂菌污染，除要对培养基进行高压蒸汽灭菌，还需要对操作者的双手进行清洁和消毒。

③依题意“在较高温度下反应能提高产率”可知：筛选符合生产要求的高产率菌种还需要提供高温条件。