题目内容
【题目】下列有关细胞结构和功能的说法错误的是（ ）
A.细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，功能复杂的细胞膜上蛋白质的种类和数量较多
B.细胞核是控制细胞代谢活动的中心，也是细胞物质代谢和能量代谢的主要场所
C.能将染色质染成深色的物质有醋酸洋红、龙胆紫和改良苯酚品红溶液等碱性染料
D.染色体和染色质是同一种物质在不同细胞分裂时期的两种形态，严格地说，只在细胞分裂时才出现染色体
【答案】B
【解析】
1.细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类。磷脂构成了细胞膜的基本骨架。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。细胞膜功能的复杂程度靠膜上多种多样的蛋白质来决定，如载体蛋白、受体蛋白、通道蛋白、糖蛋白等 。
2.染色体和染色质本质是相同的，是同一种物质在不同细胞分裂时期的两种形态，能将染色质（体）染成深色的物质有醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红溶液。
3.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢代谢和遗传的控制中心。
A、细胞膜主要由脂质（或磷脂）和蛋白质组成，细胞膜含有大量的磷脂，磷脂的作用在每种细胞膜中是相同的，细胞膜功能的复杂程度靠膜上多种多样的蛋白质来决定，如载体蛋白、受体蛋白、通道蛋白、糖蛋白等，A正确；
B、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢代谢和遗传的控制中心，不是细胞代谢和能量代谢的主要场所，细胞代谢和能量代谢的主要场所应该是细胞质，B错误；
C、能将染色质染成深色的物质是碱性染料，有醋酸洋红、龙胆紫是有丝分裂实验中提到的，改良苯酚品红溶液对染色体染色是在低温诱导染色体数目加倍的实验中提到的，C正确；
D、染色体和染色质本质是相同的，是同一种物质在不同细胞分裂时期的两种形态，严格地说，只有在细胞分裂时的有丝分裂前期或者是减数第一次分裂前期染色质螺旋变粗形成染色体，在显微镜下才能看清，D正确。
故选B。
【题目】β－胡萝卜素具有很高的营养价值，广泛用作食品、饮料的添加剂。A菌的代谢能产生β－胡萝卜素，利用A菌生产β－胡萝卜素可缓解β－胡萝卜素不足的现状。请回答：
（1）培养A菌的液体培养基主要含有玉米淀粉、黄豆粉、KH2PO4和K2HPO4等。此培养基中作为氮源的物质是____________，KH2PO4和K2HPO4的作用是________________________。与固体培养基相比，液体培养基更有利于A菌的生长繁殖，原因是____________________。
（2）将收集的A菌菌体挤干水分、烘干，然后用有机溶剂萃取β－胡萝卜素，下表是萃取效果。与氯仿和石油醚相比，利用乙醇和丙酮进行萃取的效果差。原因是___________________。在石油醚和氯仿中，建议选用石油醚作萃取剂，理由是________________________________。研究发现，在其它条件相同时，萃取温度过高或萃取时间过长都会使β－胡萝卜素的收率（萃取获得量）下降，原因可能是__________________________________________。
不同溶剂的提取效果 | ||
溶剂 | 沸点/C | β-胡萝 卜素产量(g/L) |
乙醇 | 78 | 0.12 |
丙酮 | 56.5 | 0.15 |
氯仿 | 76 | 0.25 |
石油醚 | 110 | 0.34 |
（3）提取所获得的β－胡萝卜素粗样中可能含有其它色素，对此应如何鉴定?______________。
【题目】已知家蚕的性别决定方式为ZW型，某品种家蚕结茧颜色有黄茧和白茧，其遗传受常染色体上两对独立遗传的等位基因A、a与B、b控制，A控制形成黄茧，a控制形成白茧，基因B可抑制基因A的作用。幼蚕正常体色与油质体色受Z染色体上的一对等位基因T、t控制。根据以下实验结果进行分析正确的是（ ）
亲本(P) | F1 | 白色正常 | 白色油质 | 黄色正常 | 黄色油质 |
父本：黄色正常 | 雄性 | 6/16 | 2/16 | ||
母本：白色正常 | 雄性 | 3/16 | 3/16 | 1/16 | 1/16 |
A.家蚕的上述三对等位基因之间遵循自由组合定律
B.家蚕的正常体色对油质体色为显性
C.上述亲本的基因型为：AabbZTZt×aaBbZTW
D.家蚕群体中的油质体色个体数量雄性多于雌性