题目内容
【题目】能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（ ）
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.麦芽糖酶
【答案】B
【解析】解：A、淀粉酶催化淀粉水解，不能催化淀粉酶自身水解，A错误；
B、淀粉酶的本质是蛋白质，催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶，B正确；
C、脂肪酶催化脂肪水解，不能催化淀粉酶水解，C错误；
D、麦芽糖酶催化麦芽糖水解，不能催化淀粉酶水解，D错误．
故选：B．
本题是酶专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应，淀粉酶的本质是蛋白质，催化蛋白质水解的酶是蛋白酶．
练习册系列答案
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【题目】果蝇的X、Y染色体(如图)有同源区段(Ⅰ片段)和非同源区段(Ⅱ－1、Ⅱ－2片段)。有关杂交实验结果如表。下列对结果的分析错误的是( )
杂交组合一 | P：刚毛(♀)×截毛( |
杂交组合二 | P：截毛(♀)×刚毛( |
杂交组合三 | P：截毛(♀)×刚毛( |
A. Ⅰ片段的基因控制的性状在子代中也可能出现性别差异
B. 通过杂交组合一，直接判断刚毛为显性性状
C. 通过杂交组合二，可以判断控制该性状的基因位于Ⅱ－1片段
D. 减数分裂中，X、Y染色体能通过交叉互换发生基因重组的是Ⅰ片段
