题目内容

【题目】将水果放在密封地窖中,可以保存较长时间,地窖中影响水果代谢的原因是( )

A.温度恒定,水果抗虫害能力强

B.温度适宜,水果容易保存

C.黑暗无光,不易引起早熟

D.CO2浓度增加,抑制水果的呼吸作用

【答案】D

【解析】

试题分析:细胞呼吸原理具有广泛的应用,如粮食和蔬菜的贮藏:

(1)粮食贮藏的适宜条件是:低温、低氧(CO2浓度较高)和干燥;

(2)水果贮藏的适宜条件是:低温、低氧(CO2浓度较高)和一定湿度.

解:影响细胞呼吸的主要因素有温度、氧气浓度(CO2浓度或N2浓度)和水分,用密封地窖贮藏种子、果蔬,是由于地窖中的CO2浓度较高,可以抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗.因此,将水果放在密封地窖中,CO2浓度增加,抑制水果的呼吸作用,从而使水果可以保存较长时间.

故选:D.

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