Question

【题目】从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：

①NH2—CH2—COOH　 ② NH2—CH2—CH2OH

(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　　 ]__________通过________方式合成多肽(蛋白质)。

(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________________。

(3)由上述所需有机物(每种1个)合成的多肽分子中含有________个羧基。

(4)实验中，检测到某一多肽链含200个15N，则该多肽最多有________个肽键。

(5)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的__________________________________________________________，就可以改变其性质。

Answer 1

【答案】①③⑤氨基酸 脱水缩合 细胞质基质 2 199 氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构

【解析】

1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基酸和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；2、氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，一条肽链中至少含有有关氨基和有关羧基，脱水缩合的场所是核糖体； 3、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关．

（1）分析题干中给出的氨基酸可知，①③⑤氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，在核糖体上通过脱水缩合的方式连接形成肽链．

（2）实验中，将核糖体放入培养液中，则培养液相当于细胞质基质．

（3）分析①③⑤氨基酸可知，只有③氨基酸的R基中含有1个羧基，因此由①③⑤经过脱水缩合形成的肽链中含有一个氨基和2个羧基．

（4）每个氨基酸只含有一个氨基时,由这些氨基酸形成的多肽的肽键最多,因此如果实验中检测到一多肽含有200个15N，则该多肽最多有200个氨基酸，最多含有200-1=199个肽键．

（5）如果一条肽链长度不变，组成的氨基酸的种类和数目也不变，改变肽链中的氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构可以使蛋白质的结构，进而改变蛋白质的性质．