Question

【题目】多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖 （ ）

A.缩合作用B.氧化分解作用C.水解作用D.脱氢作用

Answer 1

【答案】C

【解析】

单糖可以通过脱水缩合，形成多糖；多糖可以通过水解作用转化为单糖。

多糖可以通过水解作用转化为单糖。

故选C。