题目内容

【题目】白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成香味的主要物质是

A. 碱类物质 B. 酸类物质 C. 盐类物质 D. 酯类物质

【答案】D

【解析】

白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,是因为乙醇具有还原性,不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成乙酸乙酯,乙酸乙酯具有香味。

故选D。

练习册系列答案
相关题目

【题目】学习、记忆是动物适应环境、使个体得到发展的重要功能。通过电刺激实验,发现学习、记忆功能与高等动物的海马脑区(H区)密切相关。

(1)如果在H区的传人纤维上施加100次/秒、持续1秒的强刺激(HFS),在刺激后几小时之内,只要再施加单次强刺激,突触后膜的电位变化都会比未受过HFS处理时高23倍,研究者认为是HFS使H区神经细胞产生了“记忆”,下图为这一现象可能的机制。

如图所示,突触后膜上的N受体被激活后,Ca2+会以______________方式进入细胞内,Ca2+ 共同作用,使C酶的空间结构发生改变,C酶被激活。

(2)为验证图中所示机制,研究者开展了大量工作,如:

①对小鼠H区传入纤维施以HFS,休息30分钟后,检测到H区神经细胞的A受体总量无明显变化,而细胞膜上的A受体数量明显增加。该结果为图中的______________(填图中序号)过程提供了实验证据。

②图中A受体胞内肽段(T)被C酶磷酸化后,A受体活性增强,为证实A受体的磷酸化 位点位于T上,需将一种短肽导入H区神经细胞内,以干扰C酶对T的磷酸化,其中,实验组和对照组所用短肽分别应与T的氨基酸______________

A.数目不同序列不同 B.数目相同序列相反 C.数目相同序列相同

③为验证T的磷酸化能增强神经细胞对刺激的“记忆”这一假设,将T的磷酸化位点发生突变的一组小鼠,用HFS处理H区传入纤维,30分钟后检测H区神经细胞突触后膜A受体能否磷酸化,该实验方案有两处不完善,请补充完善__________________________________________

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网