题目内容
【题目】为了调查某城市自来水的水质状况，某研究小组测定了自来水水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：
（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。涂布平板所用的培养基是 （填“固体”或“液体”）培养基；该培养基的制备过程是 。对培养基灭菌的方法是 。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白培养基培养了一段时间，若空白培养基出现了菌落。请分析说明原因（写出二个）① ② 。
（2）培养基灭菌后，将1mL水样稀释1000倍，在3个平板上用涂布法分别接入0．1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为51、50和49。据此可得出每升水样中的活菌数为 。
（3）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，每次划线之前都要灼烧接种环，目的是 的菌种，使下次划线的菌种直接来源于 。
【答案】（1）固体 计算→称量→溶化→灭菌→倒平板 高压蒸汽灭菌 培养基灭菌不合格 倒平板过程被污染
（2）5．0×108
（3）杀死上次划线后接种环上残留（或杀死接种环上） 上一次划线末端
【解析】
试题分析：（1）涂布平板所用的培养基是固体培养基。固体培养基的制作过程是：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。常采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白培养基进行培养，若一段时间后出现了菌落，则可能的原因有：培养基灭菌不合格、倒平板过程被污染或培养皿灭菌不合格等。
（2）由题意可知：平板上生长的平均菌落数＝（51＋50＋49）÷3＝50个，则1ml水样中的菌落数＝（C÷V）×M＝（50÷0．1）×1000＝5．0×105个，每升水样中的活菌数为5．0×105×103＝5．0×108个。
⑶采用平板划线法分离水样中的细菌，在操作时，每次划线之前都要灼烧接种环的目的是：杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上一次划线末端。
