题目内容
【题目】下列关于糖类的叙述,正确的是( )
A.单糖可以被进一步水解B.纤维素由葡萄糖聚合而成
C.蔗糖水解生成两分子葡萄糖D.糖元是植物体内最重要的贮能物质
【答案】B
【解析】
1、葡萄糖不能水解,可以直接被细胞吸收,像这样不能水解的糖类就是单糖。
2、二糖由两分子的单糖形成,主要有麦芽糖、蔗糖和乳糖。
3、多糖有纤维素、淀粉和糖原,其基本单位都是葡萄糖;糖原是动物体内特有的多糖。
A、单糖不可以被进一步水解为更简单的化合物,A错误;
B、纤维素的基本单位是葡萄糖,纤维素由葡萄糖聚合而成,B正确;
C、蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子的葡萄糖,C错误;
D、糖元是动物体内重要的储能物质,D错误。
故选B。
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