Question

【题目】两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自 （ ）

A. 羧基（－COOH ） B. 氨基（－NH2 ）

C. 连在碳原子上的氢 D. 氨基和羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】氨基酸在脱水缩合时，左侧氨基酸的羧基脱去一个羟基（-OH），右侧氨基酸的氨基脱去一个氢原子（-H），形成一分子的水，因此这个水分子中氢来自氨基和羧基。