题目内容
【题目】某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H2O2作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：
（1）实验一的主要目的是 ；与加Fe3+相比，单位时间内加萝卜提取液产生的氧气多，其原因是酶降低____．
（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H2O2的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是 。实验二的结果表明，使过氧化氢酶失活的pH范围是 。
（3）过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择 ．（填“低温”、“高温”或“最适温度”）、pH为____的条件。
【答案】（1）验证酶具有高效性 反应的活化能更显著
（2）酶的含量不同 小于2和大于11
（3）低温 7
【解析】
试题分析：（1）实验一的自变量是胡萝卜提取液（生物催化剂）和无机催化剂，所以该实验的目的是验证酶具有高效性。酶的作用机理是降低化学反应的活化能。
（2）已知实验二是在最适温度下测定相同时间内H2O2的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是提取液中酶的含量不同。两条曲线说明该酶的最适宜PH值在7左右，而小于2和大于11的PH值会使酶失活。
（3）低温不会使得酶失活，根据以上分析可知过氧化氢酶制剂的保存低温、pH为7的条件。
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