Question

吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的

A、毛霉白色菌丝上的孢子囊            B、毛霉白色菌丝

C、毛霉分泌物                        D、豆腐块表面失水后变硬

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】腐乳外层有一层致密的皮毛霉白色菌丝。